En parcourant les rayons à la recherche de la meilleure nourriture sèche pour votre compagnon à quatre pattes, vous tomberez sur deux types différents : la nourriture pour chien pressée à froid et la nourriture pour chien extrudée. La nourriture pour chien extrudée est la méthode la plus courante et la plus traditionnelle de production de nourriture sèche pour chien, cependant la nourriture pour chien pressée à froid gagne lentement en popularité grâce à ses bienfaits nutritionnels annoncés. Mais pourquoi tant de bruit autour de la nourriture pour chien pressée à froid ? Et vaut-elle vraiment la peine d’être mise en avant ? Examinons cela de plus près.
Nourriture pour chien pressée à froid vs nourriture pour chien extrudée : quelle est la différence ?
La nourriture pour chien pressée à froid et la nourriture pour chien extrudée sont toutes deux des formes de nourriture sèche pour chien ou de croquettes. Leurs noms décrivent la méthode de production et ce qui les différencie. Le terme « pressée à froid » est cependant légèrement trompeur, car contrairement aux idées reçues, la chaleur est toujours utilisée dans ce processus.
Voici les détails :
Nourriture pour chien extrudée : pour fabriquer de la nourriture pour chien extrudée, les ingrédients sont séchés, moulus et mélangés avant de passer dans une machine qui les « extrude » sous forme de granulés finaux. L’extrudeuse utilise de la vapeur pour cuire les ingrédients à une température d’environ 120 °C.
Nourriture pour chien pressée à froid : utilise une méthode de production similaire où les ingrédients sont séchés, moulus et mélangés, cependant, au lieu d’extruder la nourriture sèche pour chien, elle est roulée et pressée pour obtenir la forme de croquettes. La chaleur est toujours utilisée dans ce processus pour cuire les ingrédients, cependant, comme le rouleau n’utilise pas de vapeur, la température est plus basse et atteint environ 80 °C.
Nourriture pour chien pressée à froid vs nourriture pour chien extrudée : laquelle est la meilleure ?
Pour mieux comprendre quelle nourriture sèche pour chien convient le mieux à votre toutou, nous avons analysé quelques facteurs clés à prendre en compte.
Contenu nutritionnel
Le principal argument en faveur de la nourriture pour chien pressée à froid est que la température de cuisson comparativement basse aide la nourriture à conserver une teneur nutritionnelle plus élevée, car des températures plus élevées peuvent dégrader les vitamines et les minéraux importants.
Bien que des températures élevées puissent effectivement dénaturer ou dégrader certaines vitamines et minéraux, ce n’est pas quelque chose qui devrait vous inquiéter si vous choisissez une nourriture pour chien conforme aux normes de la FEDIAF et de la PFMA et spécifiquement étiquetée comme « complète ».
En effet, il est légalement obligatoire que ces aliments pour chien contiennent toutes les vitamines et minéraux essentiels dont les toutous ont besoin au quotidien. Le plus souvent, les aliments pour chien extrudés sont également vaporisés de vitamines et minéraux supplémentaires après le processus de cuisson afin de réintroduire ces nutriments dans la nourriture. Certaines marques de nourriture pour chien au poil (comme Scrumbles) vaporisent même des probiotiques sur leur nourriture sèche pour chien afin d’améliorer la santé intestinale.
Palatabilité
Comme la nourriture pour chien pressée à froid utilise une température plus basse, on soutient que le goût naturel et cru des ingrédients est mieux conservé et qu’elle est plus appétissante ou délicieuse pour les chiens. Cependant, ce n’est pas toujours le cas.
Nos toutous domestiqués ont évolué de plus en plus loin de leurs cousins loups qui se nourrissaient de nourriture crue et chassaient. Chaque toutou est différent et les chiens sont notoirement de plus en plus difficiles à satisfaire. La seule véritable façon de tester le goût d’une nourriture pour chien est de vérifier le score de palatabilité, qui est une évaluation en pourcentage basée sur un « test des deux bols » où deux bols de nourriture sont présentés simultanément aux chiens et il est évalué quel bol est le plus mangé sur une certaine période de temps. Tous les aliments pour animaux de compagnie commerciaux passent par ce test, il est donc préférable de vérifier leur score pour voir quelle nourriture pourrait être la plus délicieuse pour votre toutou.
Anecdote amusante : les laboratoires Scrumbles n’ont plus le droit de participer aux tests de palatabilité car nous sommes notés 100 % pour tout !
Texture
La nourriture pour chien extrudée a une texture beaucoup plus croquante que la nourriture pressée à froid. La texture joue un grand rôle dans la palatabilité, votre chien peut donc préférer la sensation de l’une par rapport à l’autre. Les textures croquantes ont leurs propres avantages en aidant à maintenir la santé bucco-dentaire en éliminant naturellement la plaque dentaire par abrasion mécanique – bonjour les dents blanches !
Digestibilité
Les protéines sont l’un des nutriments les plus importants dans l’alimentation d’un chien. Pendant l’extrusion, les températures plus élevées décomposent légèrement les protéines des ingrédients à base de viande, ce qui rend en réalité la nourriture plus douce pour l’estomac et plus facile à digérer. Cela augmente sa biodisponibilité et aide votre chien à mieux l’absorber. Les partisans de la nourriture pour chien pressée à froid soutiennent que la nourriture pour chien extrudée peut gonfler dans l’estomac de votre chien, provoquant des torsions de l’estomac ou des ballonnements, cependant, il n’existe aucune recherche scientifique disponible pour étayer cela.
Bactéries
Les températures élevées utilisées dans la nourriture pour chien extrudée tuent efficacement les parasites et les bactéries nocifs. En théorie, les températures plus basses utilisées dans la nourriture pour chien pressée à froid peuvent ne pas tuer ces agents pathogènes, cependant, si vous achetez auprès d’une marque commerciale de confiance, cela est peu probable.
Coût
La nourriture pour chien pressée à froid a un prix plus élevé que la nourriture pour chien extrudée. Alors qu’avec beaucoup de ses avantages proposés tout juste démentis, elle ne vaut peut-être pas le coup.
La nourriture pour chien pressée à froid vaut-elle vraiment tout ce battage médiatique
Comme nous venons de le découvrir, la nourriture pour chien pressée à froid n’est peut-être pas tout ce qu’on dit d’elle. Dans tous les cas, la chose la plus importante à considérer lors du choix d’une nourriture sèche pour chien est la composition en ingrédients plutôt que le processus de fabrication.
Ce n’est pas parce qu’un processus de production peut être annoncé comme supérieur à un autre que, s’il n’utilise pas d’ingrédients de haute qualité dès le départ, le produit final sera bon pour votre chiot.
Nous avons écrit un guide complet sur la façon de lire la liste des ingrédients sur une étiquette de nourriture pour chien dans notre Guide Ultimutt de la nourriture pour chien, alors consultez-le pour vous mettre à niveau sur les meilleures façons de choisir quelle nourriture pour chien sera la plus nutritive pour votre meilleur ami à quatre pattes.
Essayez la nourriture pour chien Scrumbles douce pour l’intestin
Si vous cherchez à changer l’alimentation de votre toutou, découvrez notre gamme de délicieuse et saine nourriture pour chien. Nous proposons de la nourriture humide pour chien ou de la nourriture sèche pour chien extrudée et des friandises avec la nutrition et la digestibilité au cœur de notre mission.
Vous pouvez toujours être sûr que votre chien reçoit tout ce dont il a besoin pour s’épanouir, car chacune de nos recettes est :
- Nutritionnellement complète, fabriquée à partir d’ingrédients naturels et de viande de qualité humaine.
- Sans allergènes courants, sucre ajouté, sel et mauvais additifs artificiels.
- Formulée avec des prébiotiques ajoutés ou des probiotiques pour favoriser une digestion optimale et de belles selles.
Nous sommes engagés dans des pratiques écoresponsables avec des emballages recyclables et un approvisionnement responsable en ingrédients.
